кафе

Картатай

Уфа, Проспект Октября, 4/1а, 0 уровень

Показать на карте
  • вс–чт 12:00–23:00
    пт–сб 12:00–00:00

от 500 до 1000 рублей

«Картатай» — концептуальный городской ресторан, представляющий в меню кухню кочевых народов. Заведение расположено на красной линии в ТРЦ «Мир».

Кулинарная концепция ресторана выстроена вокруг одного продукта — деликатесного мяса конины. Это натуральное свежее чистое сырье, халяльный продукт от местных производителей. Все блюда заведения готовятся в деревенской дровяной печи. Ресторан делает акцент на аутентичных блюдах и напитках кухни народов-кочевников:

— бишбармак
— тукмас
— позы
— кумыс
— каймак
— корот
— эремсек
— казылык

Особое внимание «Картатай» уделил сервировке и подаче блюд. Подача стилизована под деревенский быт с его простотой, близостью к природе: кумыс подается в резных кувшинах, национальное мясное блюдо «Бишбармак» — в пузатых глиняных сковородках под крышкой.

Зал заведения удобно зонирован, все зоны ресторана — мягкие. Музыкальный фон — спокойная и веселая башкирская музыка.

Сервисы и услуги

Wi-Fi, винная карта, спортивные трансляции, VIP-зал, гриль-бары, банкеты, настольные игры.

Как добраться

Ближайшая остановка «Фирма “Мир”».